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Dans le travail scientifique de l'UPEO adhère à l'un des principes de l'enseignement universitaire – celui qui est lui-même engagé dans la recherche scientifique a le droit d'enseigner les sciences. Aujourd'hui, les principaux domaines scientifiques de l'université sont les sciences sociales et humaines (philosophie, histoire, philologie), les sciences naturelles et mathématiques (algèbre, radiophysique, biologie, géographie), les sciences pédagogiques (pédagogie générale, théorie et méthodologie de l'enseignement professionnel, théorie et méthodologie de l'enseignement et de l'éducation).