Кафедра химии была создана в 1932 г. Заведующими кафедрой в разные годы были: Г.П. Кратенков, В.Н. Ручкин, А.Х. Борк, В.Б. Савицкий, Г.С. Парфёнов, Э.М. Анфингер, В.А. Шелонцев.
В связи с выделением химического факультета из состава естественно-географического в 1993 г. были созданы две кафедры: неорганической и физической химии (зав. кафедрой – кандидат химических наук, доцент Б.Я. Брянский) и органической химии и методики преподавания химии.
Первым заведующим кафедрой органической химии и методики преподавания химии стал доктор химических и педагогических наук, профессор А.А. Макареня. Благодаря его деятельности при кафедре открылась аспирантура по методике преподавания химии. Научными руководителями аспирантов выступили д.х.н, д.п.н, профессор А.А. Макареня и д.п.н., профессор Н.Н. Суртаева. Под их руководством защитили диссертации нынешние сотрудники кафедры – Н.А. Макарова, И.В. Герасимова, М.А. Яцуто, И.Б. Гилязова, Л.А. Жарких, Е.А. Алехина и докторскую – О.И. Курдуманова.
С 1999 по 2007 гг. кафедрой органической химии и методики преподавания химии руководила О.И. Курдуманова. В 2007 г. произошло объединение кафедр неорганической и органической химии и создана единая кафедра химии и методики преподавания химии. Заведующей кафедрой является доктор педагогических наук, профессор О.И. Курдуманова.
В настоящее время на кафедре работают высококвалифицированные специалисты, все преподаватели – кандидаты наук. Химию изучают студенты направлений «Педагогическое образование» (профили «Биология и Химия», «Химия и Безопасность жизнедеятельности») и «Биология» (профиль «Биоэкология») В соответствии с учебными планами преподаются общая химия, неорганическая химия, физическая химия, органическая химия, биологическая химия, методика обучения химии и др.
На кафедре постоянно ведётся работа по усовершенствованию учебного процесса, внедряются новые информационные и педагогические технологии (парацентрическая, диалоговой взаимопомощи).
По всем дисциплинам, изучаемым на кафедре, разработаны учебно-методические комплексы, издаются учебно-методические пособия (не менее десяти в год). Для самостоятельной и индивидуальной работы студентов на сайт факультета выставлены программные материалы по дисциплинам. Организованы индивидуальные консультации по выполнению выпускных квалификационных работ и магистерских диссертаций.
В 2009 г. была открыта магистратура «Химическое образование». Магистранты совмещают учёбу в университете и работу в школе, что даёт возможность представлять к защите магистерские диссертации с разнообразной практико-ориентированной тематикой.
Продолжает свою работу аспирантура «Теория и методика обучения и воспитания (химия)». Научными руководителями аспирантов являются д.п.н., профессор О.И. Курдуманова и к.х.н., доцент В.А. Шелонцев.
Научные исследования сотрудников кафедры разносторонни:
- Особенности подготовки учителя химии в системе многоуровневого образования (все преподаватели кафедры);
- Формирование системы биохимических знаний будущих учителей (О.И. Курдуманова, Л.А. Жарких, И.Б. Гилязова);
- Реализация здоровьесберегающего подхода в процессе обучения химии (Н.А. Макарова);
- Использование информационных технологий в обучении химии (Е.А. Алехина, И.В. Герасимова);
- Разработка модификации алкилфеноламинных смол (АФАС) (С.П. Шалыгин);
- Фитохимия (Е.А. Алехина);
- Электрохимическое поведение свежеобновленной поверхности металлов в электролитах (Б.Я. Брянский).
Ежегодно преподаватели принимают участие в конференциях различного уровня, издаётся не менее 30 статей. Самой кафедрой один раз в два года проводится конференция «Мировоззренческие аспекты химического образования. Проблемы построения содержания химического знания».
Под руководством преподавателей кафедры студенты участвуют в олимпиадах, конференциях, конкурсах. Неоднократно студенты становились победителями олимпиад.
Одной из традиций кафедры является проведение конференции студентов и аспирантов «Молодёжь. Химическая наука и образование», по результатам которой издаётся сборник статей.
Традиционно кафедра проводит «Неделю химии». Обычно мероприятие посвящено определенной теме: «Химические предприятия города Омска», «Химия и окружающая среда», «Химия и питание», «Ученые-химики» и т.п. В рамках мероприятия проводятся конкурс стенгазет, игры, викторины, химический диктант, пленарное заседание с мини-конференцией и др. Традиция проведения «Недели химии» активно поддерживается и контролируется заведующей кафедрой химии и методики преподавания химии д.п.н., профессором О.И. Курдумановой и деканатом факультета естественнонаучного образования. Такие мероприятия всегда заряжают энергией, позитивом, способствуют росту профессионализма и преподавателей, и студентов, имеют большое воспитательное значение.
Много лет кафедра сотрудничает с образовательными учреждениями города: лицеями № 66 и №137, школами № 113 и №17. На базе кафедры проходит городской тур школьного конкурса научных работ по химии «Шаги в науку» и муниципальный тур Всероссийской олимпиады школьников по химии.