В лаборатории кафедры химии факультета естественнонаучного образования прошли занятия по органическому синтезу с использованием оборудования Технопарка ОмГПУ. Студенты пятого курса профиля «Биология и Химия» под руководством доцента кафедры химии и методики преподавания химии Елены Анатольевны Алехиной изучали методы перегонки. Помещение Технопарка универсальных педагогических компетенций оборудовано при поддержке Министерства просвещения РФ в рамках реализации национального проекта «Образование».
Перегонка – метод очистки, основанный на разнице температур кипения компонентов смеси. Существует несколько видов перегонки: простая, дробная (фракционная), с водяным паром и вакуумная. Выбор зависит от целей и свойств компонентов смеси.
На лабораторных занятиях студенты очищали анилин, с которым они работают на курсе органической химии при изучении свойств аминов, от смолистых примесей методом простой перегонки. Чистый анилин – бледно-жёлтая жидкость, но при хранении он окисляется, и примеси придают ему красно-коричневую окраску.
На занятии также сравнивалась эффективность двух установок – простой и дробной перегонки – для выделения этилового спирта из смеси. Дробная перегонка позволяет разделять смеси с близкими температурами кипения.
Отдельно студенты работали с установкой для перегонки с водяным паром. Этот метод применяется для извлечения из смеси компонентов, которые разлагаются при достижении температуры кипения: высококипящие соединения перегоняются при температуре кипения воды и не разрушаются. На занятии студенты выделяли эфирное масло из хвойных иголок.
«В ходе работы мы увидели, насколько важен каждый нюанс в процессе перегонки – от точности установки термометра до равномерного нагрева колбы. Поддержание стабильного температурного режима напрямую влияет на чистоту продукта и разделение фракций: даже небольшое отклонение заметно сказывается на результате. Этот опыт стал для нас наглядным уроком того, как тонко устроена работа с перегонкой», – подчеркнула студентка Елизавета Шевякова.
Работа с современным оборудованием Технопарка ОмГПУ даёт студентам возможность не только разобраться в теории, но и освоить практические приёмы, которые пригодятся в педагогической и научной деятельности.